Deze gezellige en relatief nieuwe hotspot ligt in de welbekende horecaplek De Uilenburg. Een aantal jaren geleden is het restaurant in het historische pand verbouwd en is het sinds juni 2014 onder de naam Sitio – Steaks & Pasta geopend. Het weliswaar kleine terras is bij lekker weer altijd goed gevuld. Het is binnen ook zeer sfeervol en industrieel hip ingericht met grote cognac leren banken en zitjes en een mooie luxe bar. Ideaal dus om een deel van je weekend door te brengen.
En sinds dit jaar zijn de zondagen bij Sitio Den Bosch nóg leuker met het nieuwe concept ‘Mini food festival’. Dat betekent namelijk op zondagmiddag uitgebreid brunchen! Het is niet goedkoop, maar dan krijg je ook zeker waar voor je geld; kwaliteit in zeer ruime porties. Daarnaast is er ook de nieuwe mogelijkheid van een gezellige High Wine.
Zondagbrunch bij Sitio
Het nieuwe concept ‘Mini food foodfestival’ wordt ingevuld door een uitgebreide driegangenbrunch op zondagmiddag. Je bent hiervoor welkom vanaf 12:00 uur. Het menu is wel wat gewaagd, dus je komt hier niet voor standaard lunchgerechten zoals belegde broodjes of salades, al kan je die wel via de ‘normale’ lunchkaart bestellen. Het zondagbrunch menu bestaat namelijk uit een pittige Thaise Tom kha kai of gevogelte bouillon, unieke vlees- of vistrio en verrassende chocolade brownie met vanille-ijs en marsmallowcrème.
Ik had de kans om deze nieuwe zondagbrunch als één van de eerste gelukkigen uit te proberen en dat was zeer geslaagd! Het menu kost €24,95 p.p. dus het is niet goedkoop, maar met de ruime porties en lekkere, unieke combinaties van smaken krijg je zeker waar voor je geld. En door de drie gangen kun je hier met gemak een flink deel van de middag mee vullen; lekker relaxen op de zondagmiddag dus onder het genot van lekker eten! Het brunch menu is overigens niet vast en kan ook worden aangepast aan de wensen van de gast.
Tom kha kai: Thaise kokossoep – pittig en een flinke portie!
Gevogelte bouillon: volle smaak (maar voor mij wel erg zout)
Sitio Vleestrio: runderbavette, kalfskroket en ham met olijfjes
Sitio Vistrio: gemarineerde zalm op toast, garnalenkroket met cognacmayonaise en bisque met gamba
Bisque met gamba
Chocolade brownie met vanille-ijs en marsmallowcrème – genieten!
Persoonlijke tips voor de zondagbrunch
Aanraders zijn wat mij betreft:
- Vistrio, en dan vooral de garnalenkroket met cognacmayonaise: erg bijzondere, maar heerlijke combinatie!
- Chocolade brownie met ijs: de hint van marsmallow vond ik verrassend en verrukkelijk!
Heerlijke garnalenkroket met verrassende, verrukkelijke cognacmayonaise: mijn favoriet!
Sitio Den Bosch: High Wine
Naast de zondagbrunch is de High Wine sinds 1 juli ook nieuwe mogelijkheid bij Sitio. De naam zegt het eigenlijk al; dit is uiteraard de alcoholische variant van de High Tea. Voor €29,75 p.p. geniet je van lekkernijen zoals bruschetta of vlees- en viscombinaties, begeleid door een passend en smakelijk wijn-arrangement. Dat betekent natuurlijk al snel urenlang gezellig borrelen; wat willen we nog meer in het weekend?!
Laat je verrassen en adviseren door het personeel. Of bekijk de uitgebreide uitleg over de suggesties van Sitio voor de High Wine.
Waar vind je Sitio?
Adres
Korenbrugstraat 16
Website: Sitio – Steaks & Pasta
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 17:00 – 22:00 uur |
| Woensdag | 17:00 – 22:00 uur |
| Donderdag | 17:00 – 22:00 uur |
| Vrijdag | 17:00 – 22:00 uur |
| Zaterdag | 12:00 – 22:00 uur |
| Zondag | 12:00 – 22:00 uur |
Zondagbrunch: van 12:00 – 17:00 uur
High Wine: 12:00 – 17:00 uur
TIP: Mis mijn andere restaurant/lunchroom tips niet en bekijk ook mijn overzicht van mijn favoriete restaurants, lunchrooms en koffiebars voor meer leuke adressen in Den Bosch.
